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149.别具风味

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“少爷……”

灶房里的周妈望见林遥走进来,微微愣了一下。

林遥的鼻子已经嗅到别样的香味,目光霎时落在一个小孩手上,那是一个煨红薯。小孩坐在灶台前的一张板凳上,有五岁左右,长得胖嘟嘟的,是周妈的儿子。

“给我。”

林遥伸出手直接问小孩要,很有少爷的派头。

小孩眼睛睁得大大的、愣愣的望着林遥,拿着煨红薯的右手却不禁向后缩了缩,显然是不情愿。

“立仔,给少爷。”周妈连忙发话了。

“给——”

小孩立仔顿即乖乖的,将煨红薯递到林遥面前,虽然神色间还是有些不舍得。

林遥毫不客气的接过来,随手掰开两半,将立仔已经啃过的那半还给他。立仔便即接住,望着林遥呵呵地笑,双眼都眯成了一条线,脸上沾着有火灰,非常像只猫。

林遥自顾咬上一口,尚未吞下去又咬一口,心道:滋味真不错,比蒸的、煮的、生的都要好吃。

转眼间,林遥手上的半个煨红薯,便被咬得差不多了,才得空瞅了眼立仔。立仔本来坐在那儿笑望着林遥的吃相,被林遥瞅了这么一下,赶紧把手上的半个煨红薯放进嘴里啃。

林遥手上只剩下焦皮了,却不打算扔掉,而是慢慢地剥去外面的一层带灰的薄皮,因为内面这层略微有点焦味,反倒特别好吃。周妈整理着灶房,偶尔瞥眼少爷的吃相,微笑不语。

林遥吃光了,觉得不过瘾,便四下里张望着。

灶房里,能吃的东西当然多的是,只不过没能引起林遥的食欲。

吃了个煨红薯,林遥自然便注意到灶里的火灰。果不其然,林遥真的发现火灰里,还煨着……咦?却并非红薯,而是……奇怪……怎么煨的是鸡蛋?

林遥随手拿起铁夹,从火灰里将一个鸡蛋扒了出来,只见鸡蛋的外壳上,还有一层东西包裹着,依稀可以辨认出是红薯叶子。剥开煨焦了的红薯叶子,林遥见里面的蛋壳已经破裂,香味扑鼻而来。

林遥咽了口涎沫,迅速将蛋壳剥落,旋即咬上一小口,惹得肚子里的馋虫涌动起来了,也不怕手里的鸡蛋太过烫手,顿即一口咬掉了半个,心里大赞道:没想到煨鸡蛋如此的别具风味,比蒸的、煮的、煎的、炒的口感更爽,简直太好吃了。

周妈望见少爷,居然在火灰里找到鸡蛋,这可就有点吃惊了。鸡蛋当然是周妈煨在火灰里的,却哪是准备给少爷享用的呢?而是假公济私给自己儿子开的小灶。

霎时间,周妈的脸上有些羞惭之色,感到不知所措。

林荫庄的鸡蛋虽然多得数不过来,别说鸡笼子里,就是草丛里都能随时捡到鸡蛋,然而再多也是主人家的,周妈这样煨鸡蛋毕竟是出于私心。

立仔啃完手里的煨红薯,发现林遥在吃煨鸡蛋,那可是他每天吃的开味早餐,顿时有点急眼了,伸手就要去抢夺。周妈察觉,赶紧抢先一步,将儿子拉住。

林遥吃完一个鸡蛋,随即又从火灰里扒了一个出来,麻利的剥开包裹在外面的红薯叶子。林遥也已然明白了这层红薯叶子的作用,若没有这层红薯叶子,光是将鸡蛋煨在火灰里,蛋壳破裂开来,那鸡蛋可就变成火灰蛋了。

林遥安然享用着美味,不禁暗忖道:人类的花花肠子真不少,连做吃的都跟术法似的一套一套的,食材丰富的可以做成一道道色香味俱全,让人瞧着就流口水的大餐;即便食材简单也有如此别致的吃法,让人恨不得连舌头都吞下。

林遥吃完,明明很清楚火灰里已经没有煨鸡蛋了,却还意犹未尽的拿着铁夹,将灶里的火灰扒、挖、捣、戳、翻了个烟尘弥漫。

“真的没有了。”林遥扔下铁夹站起身来。

“没有了。”周妈满脸尴尬的笑容,“少爷,只煨了两个。”

“那以后,每天多煨几个。”林遥晃悠着迈出灶房。

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