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尽管江峰的大部分历史都是在云中岳的小说中得来，在那些小说当中几乎从来没有提过一点点的火器，可是即便这样江峰也是知道‘火铳’的意思就是指火枪，短火枪和长火枪，当然了江峰不知道火绳枪和燧发的枪的区别。

可是张亮拿来的这个，在解开包袱之后，完全是一个圆筒，在圆柱体的中间有一块微微的鼓起，上面有个圆孔。

“这就是火铳？”

江峰站起来抚摸着圆管的表面，居然是金属铸造的，表面却很粗糙，试着那起来，却发现还需要加把力气，居然有二十多斤的分量，将近三尺多长的东西，在江峰有关现代火器的记忆里面，唯一能挂钩的也就是火箭筒和无后座力炮了。

张亮看着江峰满脸的疑惑，连忙开口解释说道：

“师傅，这个就是火铳啊，我师兄那里的门路多，和管火器的太监喝了一顿酒，花了二两银子就搞出来了这个，绝对不会有假，听管事的太监说，这个东西里面装上火药，压上碎石，可以打出去将近五十步，碰着就是皮开肉绽。”

微微揉揉自己额头，江峰也是听明白了张亮的话语，感情这个东西打出去还未必打死人，也就是有些外伤，这个打仗的时候有个什么用处，江峰也看到这个时候的武者开弓射箭，基本上百米之外是有的。

而且脑海中依稀有印象，弩箭还可以射的更远，力量更大，这还要这个火器有什么作用，江峰突然想到自己来到明朝，除了做菜这个事情熟悉一点，再就是拳脚和心思上面有些小小的优势。

但这些优势仅仅是和普通人比较罢了，遇到真正的强手恐怕是一点作用也是没有，不过此时脑中突然灵光一闪，问张亮道：

“西街的那家钱庄你去过没有？”

张亮在那里一愣，没有回过味来，还是赵秀才在边上开了口说道：

“东家，小张爷跟我去那里存过几次银子，他去过的？”

“徒弟，那你看过那两名护院的短火铳了吗？”

张亮皱着眉头思索了一会，然后肯定地点点头，江峰大喜站起来拍着张亮的肩膀说道：

“就去问问他们的火铳是哪里搞过来的，除了短的应该还有长的火铳，去打听一下，若是能够联系，花些银子是无所谓的？”

满脸疑问的张亮点点头，然后走了出去，江峰轻轻的拍了一下桌子，然后呵呵的笑了起来，边上的赵秀才看着江峰，完全不知道自己的东家因为什么这样的高兴。

事实证明，不管是什么样子的东西来到不同的时空环境下面，总是会有各种各样的变异，就好像是在现代时候颇为寻常的早茶，在江峰推广开来以后，已经是成为京中豪商商议买卖，文人公子彼此交流的一个重要的途径。

而且随随便便的喝粥，吃点心等等，在半个月之间就已经是有了一套莫明其妙的规矩，比如说双方坐下，第一杯茶总是由身份高些的人来倒，对方站起来喝下，这个叫做赏茶，还有喝粥的规矩，点心的规矩，林林总总不一而足。

江峰看到之后仅仅是发笑，反正也是赚了银子，那里管这些规矩，反正他吃早饭的时候，那是喝着茶，吃着点心，那边还要有粥，兴致来了，还要自己来个比较精致的火腿干丝什么的尝尝，自己舒服罢了。

可是等到陈贝把尚膳监和几位退休的文官，拟定出来的‘汉蒙全席’的章程拿出来的时候，还是瞪大了眼睛，原本的构想中，这个“汉蒙全席”只要是有些档次的饭庄和酒楼，就都可以上来精彩。

也是和现代的某些选秀节目一样，搞出来一个海选，这个海选先是收一次银子，进入第二轮再收一次银子，然后这么一层层得收上去。到时候也搞个什么帖子投票，若是觉得那家店铺的饭菜好吃，就花钱买张帖子，要是有钱，你尽可以多卖，作为支持。

这么一次次的办下去，哪有不发财的道理，不过等到陈贝那边的方案一出来，马上就是傻眼了。

朝中的那些大佬们压根没有什么海选的概念，尚膳监的首领太监陈狗儿和几位在家闲居的文官们商议出来了十二家酒楼，当然了，醇和楼和惠风楼还是在其中的，这十二家酒楼在腊月二十那一天，在醇和楼举行这个汉蒙全席的厨艺擂台。

附带说一下，汉蒙全席的名字，也被改成了‘忠君报明天下第一美食之会’，处处体现符合主流宣传的观念。

十二家酒楼每家是出五百两的入场费用，江峰本来以为若是只跟这几家比试，虽然难度小了许多，但是层层加码的银子也是赚不到了，万万没有想到，对方考虑的也是滴水不漏，尚膳监用白铜打造了不少的小铜牌，上面写着美食七级，美食六级，依次不等，而且在短短的十天之内，还叫了几个以品鉴美食闻名的吃客写了一个小册子，凡是能进入这个小册子的饭店才有可能领取美食几级的牌子。

凭着这些吃客的品评，能拿到的牌子最高的等级也不过是一个美食四级，去尚膳监领取牌子的时候，美食七级需白银五十两，美食六级需白银七十两，美食四级需要三百两，拿着银子拿牌子。