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安忆的手法很娴熟,完全不像第一次料理鲤鱼王的样子。小当家菜刀因为同是幻想之田的产物,所以才能这么轻易的将鲤鱼王的进化之冠给切下来。要知道鲤鱼王的身体硬度可不是开玩笑的,全身骨质的它硬度可是堪比岩石的,普通菜刀根本没办法切割。
在将进化之冠切下来后,鲤鱼王瞬间就不动弹了。待得静置了半个小时候,鲤鱼王的身体终于软化了下来。安忆用依旧是用小当家菜刀将鲤鱼王身体表面的钙质块除掉之后,红色的鳞片已经变得柔软无比。
安忆用小当家菜刀将鲤鱼王的鱼鳞刮下来之后并没有丢掉,而是放在一盆清水里泡着。鲤鱼王跟普通的鲤鱼不一样,没有什么多余的器官,去掉了进化之冠后,鲤鱼王就没有什么多余的部分了,甚至直接这样烹饪也是可以的。不过安忆还是选择处理一下,不然一条整鱼用来炖汤,被林浩看见了还不知道该怎么解释呢。
用小当家菜刀切掉鱼头,然后将鲤鱼王开膛破肚,弄成一副普通鲤鱼的样子。按着菜谱,将之前剥下来的鱼鳞洗净,放在锅里,加入水,这是熬制鱼鳞汤的步骤。
安忆用的是大锅,不停的加水,让水界线一直保持在三分之二锅的高度。等到一锅的水都开始泛白,鱼鳞便也已经完全融在水里了。
“啧啧,这不愧是幻想生物吗?跟一般的鱼果然不一样啊,鱼鳞竟然能完全能够融化在水里。”安忆看着锅里的水,不禁出声感叹道。
鱼鳞汤已成,之后便是放上菜谱里的调味料。因为鲤鱼王的特质,所以没有一般鱼会带有腥味,反而是有一种荷花的清香。安忆也不知道为什么一个吃钙片长大的鲤鱼王,身上的肉质却会是荷花一般的味道。
不过这倒是省了安忆的事儿,因为纯骨鲤鱼汤的做法十分简单,除却一开始的准备工作之外,只要控制好火候,然后不停的加水就可以了。
关于炖汤这回事,水的多少跟火候的掌控是最重要的,水的多少直接决定了你熬出来的汤的浓厚程度。而火候则是关乎能不能在最短的时间内将纯骨鲤鱼汤熬制最完美。因为时间越久,软化了的鲤鱼王肉就会慢慢的再次变硬,要是等它再次硬起来,那就真的是只能喂狗了,而且喂狗狗也不一定愿意吃,毕竟太硬咬不动。
这还是安忆第一次为了做一道菜而花费这么长的时间,从中午来到这里,一直熬到下午四点近五点的样子,鲤鱼王鱼身里的精华才彻底被安忆给熬出来。锅里只剩下鲤鱼王又变硬了的鱼身。
“叮,发现幻想废料,宿主可将废料碾碎,混入幻想之田,会有意想不到的收获。”本来安忆都想把捞出来的没用了的鲤鱼王鱼身给扔掉了,看到脑子里显现出来的信息,安忆瞬间就把都快丢到垃圾桶里的鲤鱼王鱼身给收了回来。
这玩意用刀是切不了了,只能用锤子敲。好在他这里工具齐全,找了个小锤子,用布将鲤鱼王鱼身给包起来,然后放在地上,用锤子咵咵两下砸成粉末。
将那些粉末给收好之后,安忆才打电话给林浩,让他过来。
“喂,耗子,来吧。”安忆打电话到。
“开门啊。”林浩立马回道。
“嗯?”安忆听这声音不对,怎么好像是从门外传来的?他走过去,把门打开,只见林浩毫无形象的蹲在门口,额头上流下的汗都够他洗脸了。
沪市这天气正热得慌,安忆怎么也想不到林浩会这么急,连车里都乐意待,非要跑到店门口来等着。
“林大爷,你瞧你这样子,是来逗乐的嘛?”安忆没良心的笑道。
林浩可顾不上跟安忆逗乐。
“安大爷,这次哥哥能不能抱得美人归可就全看你了,要是你丫敢玩我,我饶不了你。”
“哎呀,林大爷说话挺冲的啊。我的小心肝都被吓到了,不行了,我好像失忆了,昨晚我说过什么来着?”安忆一副欠揍的样子。他也只有跟林浩相处的时候回露出这么一副样子,平时的他都是很稳重的。